세계의 커피생산지

Arabica                           Robusta

원산지: 에티오피아                    원산지: 아프리카 콩고 

성장온도: 15~24도                      성장온도: 24~30도

경작고도: 800m이상                   경작고도: 700m이하

당분: 약 8%                                  당분: 약 5%

지방: 약 16~18%                          지방: 약 11~13%

카페인: 약 1~1.5%                       카페인: 약 2~3%

참고: 풍부한 맛과 섬세한 향    참고: 블랜딩이나 인스턴트커피의 재료로 쓰임

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커피의 여러가지 이름

Coffea - 식물학상 속명 / Coffee - 영어 / Caffe - 이탈리아어 / Cafe - 프랑스어 / Kaffee - 독일어 / Kaphe(코페) - 러시아 / Kava (카바) - 체코슬로바키아

어원에 대한 자세한 기록은 없으나 커피를 처음 발견한 곳으로 알려진 에티오피아의 지명 카파 (Kappa)에서 유래했다는 학설이 있으며, '기운을 돋우는 것'을 뜻하고 '술'이란 의미도 지닌 아랍어 카와 (Kahwa)에서 유래했다는 학설도 있다.